Een glas melk bevat 100 IU vitamine D
Een glas melk bevat 100 IU vitamine D
Boven 2000 IU per dag wordt de inname van vitamine D gevaarlijk
Algemeen wordt nu aanvaard dat vitamine D een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van kanker. De vraag blijft echter welke hoeveelheid vitamine D aanvaardbaar is en in welke vorm ze bij voorkeur wordt ingenomen. Aan de University of California werd daaromtrent heel wat studiewerk verricht.
De inname van 1000 IU vitamine D per dag kan de risico's op kanker inderdaad reduceren, in aanzienlijke mate zelfs. Het is echter moeilijk om deze hoeveelheid te bereiken alleen door de inname van voedsel. Een glas melk bevat 100 IU vitamine D, zodat iemand al 10 glazen melk per dag zou moeten drinken om aan die 1000 IU te komen.
Een tweede vraag is waar de bovengrens ligt tot waar de inname van vitamine D aanvaardbaar is. Die bovengrens ligt niet met 100% zekerheid vast, maar boven 2000 IU per dag wordt de inname van vitamine D waarschijnlijk gevaarlijk. Hierbij dient ook rekening te worden gehouden met het feit dat we ook vitamine D via het zonlicht binnenkrijgen.